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              とっても素朴な味のドーナツです。グラニュー糖のかわりに、
             チョコレートやハチミツをかけたり、型抜きせずに小さく丸め、
             中にお好みの餡を入れても美味しいですよネ。いろーんな
             味や形のドーナツを作ってみて下さい♪




Recipe Note
       
■Ingdedients

  ★ドーナツ型・8個分
  薄力粉 200g  塩 少々
  無塩バター 40g  バニラエッセンス 少々
  砂糖 40g  グラニュー糖 適宜
  ベーキングパウダー 小2  サラダ油 適量
  卵(L) 1個  強力粉(打ち粉用) 適宜
  牛乳 50cc

■How to cook


    1) ボウルにバターを入れクリーム状になるまで混ぜ、
       砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。 

    2) そこに溶いた卵と牛乳、Vエッセンスも加え混ぜ合わせる。

    3) ふるった薄力粉を2)に入れ、サックリと混ぜ合わせ、
       まとまったらビニール袋に入れ、冷蔵庫で30分ほど休ませる。

    4) 打ち粉した台に生地をのせ、麺棒で約1cmの厚さに伸ばし、
       ドーナツ型で型抜きをする。

    5) 鍋に油をいれ180℃に温め、生地を1つずつ、ゆっくり入れて
       きつね色になるまで揚げる。

    6) 油をよくきり,ドーナツが熱いうちに,グラニュー糖をまぶして
       出来上がり♪




DOUGHNUT


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