MADELEINE


          マドレーヌ・・・・バターの風味が豊かなお菓子。焦がしバターに
          すると、より深い味わいになります。 日持ちするので、かわいく
          ラッピングして、お友達にプレゼントしてみてはいかがでしょうか?




Recipe Note
       
■Ingdedients

    薄力粉 70g   ベーキングパウダー 小1/ 2
    強力粉 30g   グラニュー糖 90g
    卵(M) 2個   無塩バター 90g

■How to cook


     1) ボウルにふるった薄力粉、強力粉、グラニュー糖を入れ、
       泡だて器で10回ほどグルグルと混ぜあわせる

     2)そこへ卵を加え白っぽくとろりとするくらいまで混ぜる。

     3) 鍋にバターをいれ弱火でゆっくり溶かし2)に混ぜ合わせる。

     4) そのボウルにラップをして3時間以上、冷蔵庫で休ませる。

     5) 全体を軽くかき混ぜて、型に流し入れ、180℃に温めて
       おいたオーブンで15分ほど焼いて出来あがり♪



    ※注 意
      オーブンの機種によって焼き時間に差ができることがあります。
      必ず様子を見ながら、加熱時間を加減してください。






MADELEINE


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